çocuklar için çok besleyici ve çok faydalı bir besin
Alabalık iyi bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır (her 120 gramlık porsiyonda 1,1 gram omega-3 yağ asidi bulunur) ve doymuş yağ oranı ile kalorisi çok düşüktür. Bu balık B12 vitamini bakımından zengindir ve günlük tavsiye edilen demir oranının %10′undan fazlasını sağlar.
birçok çeşidini yapıyorum balığın fakat neden bilmem bloğumda yok denecek sayıda tarif yayınlamışım
bu yemeğimi çocuklar çok seviyor
tarifine geçelim
malzemeler:
4orta büyüklükte alabalık(kılçıkları alınmış temizlenmiş ve küp küp doğranmış)
2büyük kuru soğan
2-3biber
orta boy3-4 domates
kaşar rendesi
istenilen baharat
zeytinyağı
kavurma sacında önce küp doğranmış soğanları ardından doğranmış biberleri kavuruyoruz
domatesleri ekleyip diriliği gidince hızlı ateşte balıkları ekleyip dikatlice karıştırıyoruz
balık çok çabuk piştiği için etteki gibi en baştan koymuyoruz
bukez en son balık etimiz ekleniyor
tuz ekleyip pişirme işini bitiriyoruz
ocağı kapatıp baharat istiyorsak baharat ekliyoruz.çocuklar sevmediği için onlara sade şekliyle servis ediyorum
üstüne bolca kaşar rendesi
yanına bol salata hımmmm
afiyetle kalın